Du producteur au consommateur

Produits frais et artisanaux

Directement depuis notre ferme de production familiale

Découvrez notre gamme complète de produits fermiers : œufs bio, glaces artisanales, lait frais, fromages locaux et bien plus encore.
Qualité garantie depuis notre exploitation de Pelousey.

100% local

24h/24 7j/7Distributeur de produits frais disponible.

Voir nos produits
Aurore et Mathieu Baulieu

Cet été, notre partenaire "Le Bistrot" vous propose ses délicieux hamburgers & frites tous les vendredis soir de 18h à 21h.

Nos produits

Les oeufs bio d'Aurore

Les oeufs d'Aurore

Nos œufs sont BIO et respecte un cahier des charges. Ils sont proposés dans des calibres petits, moyens, gros et extra-gros.

Les glaces d'Aurore

Les glaces d'Aurore

À base de lait entier enrichi de crème et de jaunes d'œufs de nos poules, les glaces de notre ferme auront toute leur place en été et sur vos tables de fêtes.

viande de boeuf fermière

Nos viandes

Spécialisée dans la production de viande de bœuf, notre ferme s'engage à vous offrir des produits sains, locaux et de qualité, commercialisés en circuit court.

produits fermiers partenaires

Produits partenaires

En plus de nos produits, vous trouverez dans notre magasin et notre distributeur de produits frais, les produits de nos confrères : fromages, yaourts, beurre, jus de pommes, miel, lasagnes, pâtes, bières.

Notre production

Dans notre ferme nous avons plusieurs volets de production

Dans cette ferme familiale, la production de lait est historique. Nous en produisons depuis 4 générations. Le lait est en volume et en chiffres la production qui domine encore aujourd'hui.

Depuis septembre 2021, nous avons démarré un atelier de production d'oeufs. Depuis août 2024, ce sont des glaces que nous produisons en plus.

poules ferme Beaulieu Pelousey

Nos poules

Nos poules sont de l'espèce Gallus Gallus. Elles sont de jolies poules rousses qui font des oeufs bruns. Elles arrivent dans notre ferme lorsqu'elles ont 18 semaines.

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vaches ferme Beaulieu Pelousey

Nos vaches

Nos vaches sont des Monbéliardes.

Avec nos 70 montbéliardes nous produisons chaque année 650.000 litres de lait.

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Notre ferme familiale

Présente depuis quatre générations dans le village de Pelousey, notre ferme vous propose des produits sains et de qualité.

Chacun de nous s'investit dans différents aspects de l'exploitation : Matthieu se consacre principalement à l'élevage laitier, tandis qu'Aurore s'occupe plus particulièrement de nos poules pondeuses.

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Nos valeurs

bien-être animal

Bien-être animal

Le respect du bien-être animal est au cœur de notre démarche. Nos vaches vivent en plein air une grande partie de l'année, nourries avec une alimentation saine et locale. Nos poules, élevées en liberté, disposent d'un espace naturel pour picorer, gratter la terre et se percher à leur rythme.

circuit court

Circuit court

Nous privilégions la vente directe pour rester au plus près du consommateur, garantir la fraîcheur de nos produits et des prix justes pour tous.

respect des saisons

Respect des saisons

Nous travaillons en lien étroit avec le rythme de la nature. Respecter les saisons, c'est cultiver et produire au bon moment, en tenant compte du climat, de la terre et des besoins réels des animaux et des plantes.